Manfaat Daun Seledri Bagi Kesehatan

Manfaat Daun Seledri Bagi Kesehatan. Seledri (Apium graveolens L.) adalah sayuran daun dan tumbuhan obat yang biasa digunakan sebagai bumbu masakan. Beberapa negara termasuk Jepang, Cina dan Korea mempergunakan bagian tangkai daun sebagai bahan makanan. Di Indonesia tumbuhan ini diperkenalkan oleh penjajah Belanda dan digunakan daunnya untuk menyedapkan sup atau sebagai lalap. Penggunaan seledri paling lengkap adalah di Eropa: daun, tangkai daun, buah, dan umbinya semua dimanfaatkan. Seledri yang sering kita masak sebagai pelengkap masakan ternyata banyak mengandung bahan-bahan yang bermanfaat bagi kesehatan.

Khasiat dan manfaat seledri antar lain:

1.Seledri baik untuk dinding lambung dan saluran usus.
2.Memperlambat proses penuaan(menjaga kemudaan sel)
3.Menjaga kelenturan dan aktivitas otot
4.Mengobati asma
5.Mengobati diabetes
6.Membantu melarutkan kalsium dalam tubuh
7.Melancarkan aliran darah
8.Menetralkan asam tubuh
9.Melindungi otak dan sistem saraf
10.mengobati arthritis
11.Mengobati neuritis
12.mengobati rematik
13.Menurunkan tekanan darah
14.Menjaga berat badan

Cara penggunaannya yaitu:ambil 3-4 batang seledri (sekitar 30 cm) dicuci bersih, lalu dihaluskan. Minum setiap hari satu gelas 2-3 jam setalah makan.

Keterangan:

Mengingat kandungan seratnya tinggi serta aromanya agak menyengat, seledri sebaiknya dicincang dan dijus terlebih dahulu, sehingga lebih mudah dicerna dalam tubuh atau dikonsumsi bersama sayur atau buah lainnya. Selain itu kandungan seratnya yang kuat dapat mengakibatkan iritasi pada lambung yang sensitif. Jika terjadi iritasi, sebaiknya penggunaan dihentikan.

Demikian Manfaat Daun Seledri Bagi Kesehatan.