WEDANG JAHE SANTAN

WEDANG JAHE SANTAN

Sumber: ????

BAHAN:

• 1 liter santan dari 1,5 butir kelapa
• 200 gr jahe, memarkan
• 150 gr gula pasir
• 1 batang serai, memarkan
• 1/4 sdt garam

ISI:

• 200 gr sari kelapa
• 2 iris roti tawar, potong dadu
• 6 sdm kacang goreng
• 150 gram kacang hijau matang
• 150 gram kacang merah, rebus matang
• 3 mata nangka, potong dadu

CARA MEMBUAT:

1. Rebus santan bersama jahe, gula, serai, dan garam. Selama merebus, aduk-aduk. Masukkan sari kelapa masak sampai mendidih, angkat.
2. Siapkan mangkuk, tata roti tawar, kacang goreng, kacang hijau, kacang merah, dan nangka.
3. Tuangkan kuah dan isiannya ke dalam mangkuk. Sajikan hangat

Untuk: 6 orang